Beauregard (5 stuks)

Leverbaar vanaf begin mei.

De Beauregard is naast de Covington een van de meest bekende zoete aardappelplanten/ bataten in Nederland. De Beauregard kenmerkt zich doordat hij vroeg geoogst kan worden met een hoge opbrengst. (ca. 2 kg per plant). De Beuregard wordt voornamelijk in Spanje geteeld, maar kan inmiddels ook goed in Nederland geteeld worden. De knollen zijn rood oranje van schil en oranje vruchtvlees. De knollen tonen soms wat misvormd en hebben een gewicht van ca 0,5 kg. De Beauregard bevat in tegenstelling tot de gewone aardappelen inuline. Inuline verteert langzamer dan zetmeel (in aardappel) en is daarom beter voor bijvoorbeeld diabetespatienten. De smaak van zoete aardappelen is zoet en wat kruidig. Je kunt deze bataat in de keuken hetzelfde behandelen als een gewone aardappel. Wist je trouwens ook dat je het blad kunt eten. Je kunt dit net als spinazie eten.

Inhoud:  5 planten in potten.